Une opération de contrôle menée par la brigade d’inspection de Libreville a révélé des non-conformités majeures dans une boulangerie artisanale située à Nzeng-Ayong, entraînant sa fermeture immédiate. Les inspecteurs ont constaté l’utilisation de tôles de toiture comme moules pour la fabrication des galettes, une pratique dangereuse et contraire aux normes réglementaires.
L’évaluation des locaux a également mis en évidence un manque d’hygiène généralisé, une présence de nuisibles et un environnement de production non conforme aux standards d’hygiène et de sécurité alimentaire. Face à ces constats, l’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA) a décidé de fermer l’établissement pour permettre à l’opérateur de procéder aux mesures correctives nécessaires.
L’AGASA réaffirme son engagement à protéger la santé des populations et à veiller au respect strict des normes de production et d’hygiène dans toutes les unités alimentaires du territoire. La fermeture de cette boulangerie artisanale rappelle l’importance du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la qualité et la sécurité des denrées mises sur le marché.
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