Dans le cadre de sa mission de protection de la santé publique et de garantie de la sécurité alimentaire, l’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA) a récemment pris une mesure importante pour lutter contre la prolifération des aliments impropres à la consommation. À travers une note officielle adressée aux opérateurs économiques, l’AGASA interdit désormais strictement la vente des « galettes » provenant de boulangeries et autres établissements non agréés.
Cette décision fait suite à la persistance des acteurs informels dans le secteur de la fabrication artisanale de galettes destinées à la consommation humaine. Ces pratiques mettent en danger la santé des consommateurs en raison de l’absence de contrôles sanitaires appropriés. Conformément au décret n°0578/PR/MAEAMOPG du 26 novembre 2015, qui fixe les conditions sanitaires et d’hygiène applicables aux établissements du secteur alimentaire, seuls les produits provenant d’établissements agréés et régulièrement suivis sur le plan sanitaire sont désormais autorisés à la vente.
Le Directeur Général de l’AGASA, M. Anatole Kabounou Onkoni, a souligné que tous les opérateurs économiques sont tenus de se conformer à cette mesure sous peine de sanctions sévères. Il rappelle également aux tenanciers d’épiceries et superettes de s’assurer que leurs fournisseurs sont dûment agréés par l’AGASA. Un numéro de contact a été mis à leur disposition pour vérifier le statut des établissements fournisseurs.
En outre, l’AGASA invite les consommateurs à signaler tout producteur informel afin de renforcer la surveillance sanitaire sur l’ensemble du territoire national. Cette collaboration entre autorités, opérateurs économiques, et consommateurs est essentielle pour garantir la qualité des produits alimentaires mis sur le marché.
Cette initiative s’inscrit dans la volonté du gouvernement gabonais de renforcer la sécurité alimentaire et de protéger les citoyens contre les risques sanitaires liés à la consommation de produits non contrôlés. Les autorités espèrent ainsi dissuader les pratiques informelles et encourager une production alimentaire conforme aux normes en vigueur.
Nous qui sommes les consommateurs, comment ferons nous pour savoir si la galette que l’on achète provient d’une boulangerie agréé ?
Comment savoir que nous sommes en face des galettes homologués par L’AGASA?
L’essentiel est de ne plus en consommer. « Mieux vaut prévenir que guérir ». Abstenons-nous de consommer tout ce qui est produit hors norme. Notre santé, donc notre vie en dépend.